近年来，人工智能、物联网等新兴技术的快速发展对畜牧业的发展提供了新的机遇。智慧养殖是利用新技术手段改善畜牧生产、提高养殖效益、保障畜禽产品质量安全的重要途径。AIOT技术在畜牧业中的应用，可为畜牧业带来更多的智慧与便捷。
传统畜牧业生产模式下，畜禽生长状况、疾病情况、饲料消耗等信息获取难度大，对于畜牧业生产管理和调控存在困难。而智慧养殖则是将新一代信息技术应用于畜牧业生产，以数据的获取、分析、处理、传输、应用为核心，通过智能化管理来提高畜牧业生产效率，减少资源浪费，降低成本，改善畜禽生长环境，提高产品质量等。
1、智能化监测系统
通过安装传感器等设备，实时监测畜牧场内的温度、湿度、气体浓度、光照等数据，为畜牧场提供科学的管理手段，保证畜禽生长环境的合理性和安全性。
2、数据化饲料管理
通过饲喂控制器、RFID识别技术等，记录每只畜禽的饮食习惯、食量等信息，以便实现智能化喂养管理，为畜禽提供量身定制的饲料配比和营养方案。
3、预警系统
利用物联网技术建立畜禽疾病预警系统，监测畜禽的健康状况和疾病传播风险，并对畜禽疾病进行动态分析和预测，提前发现和防范疾病的发生。
畜牧业AIOT技术在应用中仍面临一些挑战，如安全问题、技术难点、设备成本等，这些问题需要科研机构、企业等共同努力，推动技术的不断革新，提高技术的可靠性。